Vína ke grilování

Skvělým společníkem pro začátek grilování je růžové víno. Hodí se jako přípitek, k předkrmům i salátům, a když náhodou ještě nemáte dopito a na talíři se objeví kus masa, tak stačí pouze dolít sklenici. Konkrétně si naši Frankovku rosé můžete vychutnat s masitější rybou typu losos nebo tuňák. Harmonické cuvee André & Zweigeltrebe & Svatovavřinecké rosé skvěle doplní opečená bageta s rajčaty a česnekem nebo carpaccio z červené řepy s kozím sýrem.

Tučnější jídlo potřebuje více alkoholu a extraktu ve víně. Rulandské bílé, naše nejvíce oceňované víno, tyto podmínky splňuje a hravě si poradí třeba s vepřovou krkovicí nebo burgerem a majonézou. Pokud dbáte více na svou linii a tuk je Váš odvěký nepřítel, určitě neuděláte chybu, když drůbež, krůtí maso nebo bílé ryby doplníte Müllerem Thurgau, který je mimochodem nejvýše hodnocené víno ve své kategorii v soutěži Prague Wine Trophy 2017.

Kyselina vinná rozpouští tuky a chuťový projev je příznivější, proto se André hodí k pořádnému fláku hovězího nebo vepřevého masa i ve výraznějších úpravách. 
A pokud se již Vaše hodování chýlí ke konci a chcete si dopřát sladkou tečku na závěr, tak Tramín červený si skvěle rozumí s grilovaným ananasem se skořicí a medem. 

Součástí kolekce je i karta s podrobným popisem vín s možností oznámkovat vína jako ve škole.