Párování a snoubení vína s jídlem
Víno je vhodné kombinovat s předkrmy, plody moře, masy na rožni, steaky a různými druhy polotvrdých sýrů.
Chardonnay, Vracov, Klínky 2017 - vyprodáno
Terroir Moravia, pozdní sběr
Výraznější aroma připomínající tropické ovoce, ananas a na pozadí se objevujícími tóny lískových oříšků. Chuť je plná se šťavnatou citrusovou kyselinkou. Víno s delším závěrem a oříškovou dochutí.
| Barva | Bílé | Odrůda | Chardonnay |
|---|---|---|---|
| Ročník | 2017 | Jakostní stupeň | pozdní sběr |
| Dle cukru | suché | Řada | Terroir Moravia |
| Vinařská oblast | Morava | Podoblast | Slovácká |
| Číslo šarže | 7098m | Ev. č. jakosti | 14C1-19/24 |
| Cukr g/l | 3,2 g/l | Kyseliny g/l | 7,4 g/l |
| Alkohol % obj. | 12,8 % | Extrakt g/l | 24,2 g/l |
| Objem | 0,75 l | Int. Číslo | 1451 |
| Obec | Vracov | Trať | Klínky |
| Ocenění | Prague Wine Trophy 2019 - Prague Gold, Valtické vinné trhy 2019 - zlatá medaile, Decanter 2019 - bronzová medaile, Prague Wine Trophy 2020 - Prague Gold, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold | ||
|
Víno plněno v: Zámecké vinařství Bzenec s.r.o., Zámecká 1508, 696 81 Bzenec, Česká republika. Víno z České republiky.
Obsahuje oxid siřičitý |
|||
Vinice se nachází na výrazném jižním svahu, půda je modální černozem, to je černozem vzniklá na mocných navátých spraších a píscích, s vyšším obsahem vápna. Půdy jsou propustné, svahy záhřevné. Tyto půdy dávají vzniknout vínům s jedinečným projevem, který dává vínům potenciál zrání. Vůně jsou výrazně ovocné a svěží. Chuť je harmonická a perzistentní.
Víno je vhodné kombinovat s předkrmy, plody moře, masy na rožni, steaky a různými druhy polotvrdých sýrů.
Chardonnay, Vracov, Klínky
je součástí degustačních setů