Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.

Je nám líto, ale osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme.

Jak se víno vyvíjí

Stejně jako mnoho různých věcí má svoji fázi mladosti a zralosti

Zveřejněno 16. 03. 2016

Víno, stejně jako mnoho různých věcí, prochází svým obdobím vývoje. Má svou fázi mladosti i zralosti. Mladé víno se charakterizuje svěžími kyselinkami. Časem však zraje a všechny jeho složky projeví znamení ideálního spojení jak ve vůni, tak v chuti. Každý člověk má vytyčenou svou vlastní pomyslnou hranici nejlepšího období konzumace tohoto královského nápoje. Pro některé je ideální, když má víno svěží, ovocitý charakter, jiní mají raději mohutnost a plnost vína po delší době ležení na lahvích. Kdy je ale obecně předpokládána zmíněná zralost vína? U jakostních a kabinetních vín tomu bývá 1 – 3 roky po sklizni, u pozdních sběrů a výběrů pak hranice sahá k 3 – 6 letům, u ledových a slámových vín i mnohem později. Můžeme však říct, že bílé víno zraje rychleji než víno červené.

Sdílet na FB

Košík 0