Chateau Collection Reservé

Umělecké sbírky byly vždy chloubou každého zámku. Chateau Collection Reservé můžeme chápat jako unikátní sbírku zámeckých přívlastkových vín, která v sobě ukrývá hrdý moravský původ, svěží, mladistvý charakter se špetkou šlechtické noblesy.

Zámecké sbírky se honosí exponáty z širokého okolí. Chateau Collection Reservé nabízí milovníkům ochutnání vína nejen z podoblasti Slovácké, ale také ze Znojemska a Mikulovska, kde se nachází část našeho bohatství v podobě krásných a kvalitních viničních poloh.

MÜLLER THURGAU

Jemné aroma muškátu a vyzrálé broskve přechází do tónů jemně nahořklé broskvové slupky. Šťavnatě ovocitá chuť je doplněna příjemnou kyselinkou, která osvěžuje.

MUŠKÁT MORAVSKÝ

Vůně čerstvých hroznů s kořenitostí muškátového oříšku je v závěru citrusově podbarvena. Ovocně kulatá chuť v příjemné harmonii s nižší, ale svěží ovocitou kyselinkou.

RULANDSKÉ ŠEDÉ

Vůně čerstvých pomerančů přecházející do lehce smetanového aroma. V chuti plné, s krásnou, jemně kořenitou strukturou v dokonalé harmonii a s dlouhou perzistencí.

RYZLINK RÝNSKÝ

Silná květnatá vůně s nádherně medovým aroma, které výrazně doplňuje vůně přezrálých meruněk. V ústech cítíte příjemný minerální tón, který přechází do chuti nasládlého meruňkového kompotu. Výraznější kyselinka je nádherně doplněna komplexní ovocností. V dochuti můžeme cítit jemné aroma tvrdé broskve.

RULANDSKÉ BÍLÉ

Krásná světle žlutá barva, ve vůni zprvu typická květnatá vůně, přecházející do velmi jemné chlebnatosti. Na závěr aromatického vjemu Vám do nosu zavane svěží pomerančové aroma. V chuti pikantní nektarové aroma spolu s citrusovou svěžestí Vás jistě velmi příjemně překvapí

CHARDONNAY

Víno se zlatavou barvou, ve vůni intenzivní aroma tropického ovoce s jemným tónem čerstvého banánu. Chuť harmonická, s výraznou ovocitou složkou, doplněná o aroma svěžích čerstvých jablíček, v dochuti s převládající banánovou chutí s příjemnou kyselinkou

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ

Víno zelenkavé barvy, typické svým jemným pepřovým aroma, vůní kompotovaného ovoce a lehce nahořklé mandle V chuti příjemně kořenité se svěží, pikantní ale harmonickou kyselinkou a mandlovou dochutí.

RYZLINK VLAŠSKÝ

Svěží vůně vyzrálých pomerančů, jablíček, a květnaté aroma je protknuto velmi jemnou minerální stopou. Chuť příjemně ovocně šťavnatá, doprovázena jemnou citrusovou svěžestí. Víno s příjemnou, komplexní dochutí.

TRAMÍN ČERVENÝ

Kořenité aroma s vůní medu a květin je doplněno příjemným tónem svěžího pomeranče. Medová chuť s příjemným zbytkovým cukrem přechází v jemnou, nevtíravou ovocitou kyselinku.

SAUVIGNON

Ve vůni svěží vůně černorybízových lístků s kyselkavým angreštovým aroma a jemnou stopou zralé broskve. V chuti jemný zbyteček cukru lehce lahodí s pikantní kyselinkou doplněnou ovocnou dochutí, kde můžeme hledat jemný dotek černého rybízu a angreštového kompotu.

RULANDSKÉ MODRÉ

Barva typická pro tuto odrůdu, s cihlovými odlesky. Na první přivonění cítíte vyzrálou třešeň, kdy aroma přechází do kyselkavé vůně podobné červenému rybízu. V chuti příjemná sametová tříslovinka s jemnou ovocitostí, v dochuti s tvrdší jádrovitou chutí.

FRANKOVKA

Víno se sytou červenou barvou, ve vůni zprvu výrazné vyzrálé taniny přecházející do aroma zavařeného lesního ovoce. V chuti pikantní, tříslovitá chuť, doplněná vyzrálou ostružinou s příjemnou až povidlovou dochutí.

ANDRÉ

Novodobý kříženec odrůd Svatovavřinecké a Frankovka, s výraznou barvou v odstínu bordó. Ve vůni výrazné aroma lesních plodů, černého rybízu a jemné zemitosti. Sladká tříslovina spolu s příjemnou kyselinkou dotváří krásný dojem ovocité lesní směsi.

SVATOVAVŘINECKÉ

Víno rubínové barvy s příjemným aroma brusinek a čerstvých švestek. V chuti jemná tříslovinka doplněna ovocitou chutí, s kyselkavou svěžestí a jemným švestkovým podtónem.